Conti di Buscareto Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico – 100% Verdicchio

Autentisk vitvinskonst från hjärtat av Marche

Från de soliga, kalkrika sluttningarna i provinsen Ancona i regionen Marche levererar Conti di Buscareto denna klassiska tolkning av Italiens kanske främsta gröna druva. Denna Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico är skapad med djup respekt för områdets unika terroir, där svala vindar från Adriatiska havet och Apenninerna möts och säkrar en långsam mognad samt en oslagbar friskhet hos druvorna.

Fokus på renhet, mineralitet och balans

Efter en noggrann och skonsam skörd pressas druvorna försiktigt. Jäsningen sker på temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvans naturliga fruktighet, krispighet och den karaktäristiska mineraliska nerv som Verdicchio-druvan är så berömd för. Vinet lagras efterföljande på sin fina jästfällning (sur lie) i ståltankar före buteljering, vilket tillför en vacker struktur, djup och en rundare munkänsla helt utan användning av ekfat. Resultatet är ett ovanligt rent, harmoniskt och levande vitt vin.

Smakprofil

• Färg: Ljust halmgul med vackra, levande gröna reflexer.

• Doft: Intensiv och elegant doft präglad av färska vita blommor, vit persika, krispiga gröna äpplen och ett stråk av mogen citrus och aromatiska örter.

• Smak: Frisk, torr och fyllig på gommen med en fint balanserad syra och en tydlig salt mineralitet. Eftersmaken är lång och behaglig med den klassiska, eleganta och lätt bittra tonen av gröna mandlar, vilket gör vinet otroligt gastronomiskt.

Tekniska specifikationer