Podere Giardino Lamoni Toscana IGT – 100% Autentisk Supertoskanare

En återupptäckt toscansk skatt i glaset

Från det passionerade och kompromisslösa vinhuset Podere Giardino i hjärtat av Toscana presenteras här en sann revolution av en ”Supertoskanare”. Medan många andra producenter i regionen vänder sig till klassiska franska druvor som Merlot eller Cabernet för sina IGT-viner, har Podere Giardino med Lamoni valt att gå en helt annan och djupt autentisk väg. Vinet är nämligen skapat på en unik blandning av de två extremt sällsynta, inhemska toscanska druvsorterna: Foglia Tonda och Pugnitello. Dessa druvor var i decennier nästan utdöda, men har återuppstått eftersom de levererar ett oöverträffat djup, koncentration och en helt speciell lokal identitet.

Ett år på fransk ek för perfekt harmoni

Både Foglia Tonda och Pugnitello är kända för att ge viner med en intensiv, mörk färg, bra syra och rika, fasta tanniner. För att samla dessa livfulla och autentiska krafter lagras Lamoni i ett helt år på fina franska ekfat (rovere francese). Fatlagringen rundar av de täta tanninerna vackert och tillför vinet en sofistikerad komplexitet, utan att överskugga druvornas ursprungliga, djupa och kryddiga fruktkaraktär.

Smakprofil

• Färg: Mycket djup, intensiv och nästan ogenomtränglig rubinröd med vackra mörklila reflexer.

• Doft: Kraftfull, originell och fascinerande komplex. Doften öppnar upp med mörka, mogna skogsbär, vilda björnbär och plommon, tätt följt av kryddiga undertoner av läder, svartpeppar, lakrits och en elegant, välintegrerad touch av vanilj och rostad ton från den franska eken.

• Smak: Fyllig, koncentrerad och med en fantastisk struktur på gommen. Den rika, mörka bärfrukten backas upp eminent av en fin syra och fasta, men sammetslena tanniner. Eftersmaken är otroligt lång, varm och efterlämnar en djup, kryddig och mycket harmonisk finish.

Tekniska specifikationer