Podere Giardino Rosso di Montalcino DOC – 100% Sangiovese

En ”Baby-Brunello” med massor av energi och elegans

Från samma soliga, högt belägna sluttningar i Montalcino där Podere Giardino skapar sin legendariska Brunello, kommer denna levande och superinbjudande Rosso di Montalcino. Vinet är skapat på 100 % Sangiovese Grosso (lokalt kallad Brunello) och odlas under kompromisslös omsorg i vinhusets egna vingårdar. Jordmånen, som är rik på skiffer och kalk, ger druvorna den klassiska toscanska elegansen och en vacker mineralisk ryggrad.

Friskhet och frukt i högsätet

Där Brunellon kräver många års tålmodig fatlagring för att tämja de massiva tanninerna, är målet med en Rosso di Montalcino att fånga druvans friska, saftiga och primära fruktkaraktär. Efter en omsorgsfull skörd och en temperaturkontrollerad jäsning mognar vinet under en kortare tid på ekfat innan det släpps. Denna kortare tid på fat rundar av vinet perfekt och integrerar tanninerna, men lämnar Sangiovesens krispiga, röda bärsmak helt intakt. Resultatet är ett ovanligt elegant rödvin med massor av drickglädje från dag ett.

Smakprofil

• Färg: Vacker, klar och intensiv rubinröd med strålande reflexer i glaset.

• Doft: Mycket inbjudande, frisk och delikat kryddig. Doften strömmar upp med färska röda maraskakörsbär, hallon och vilda plommon, vackert kompletterat av blommiga undertoner av violer samt ett diskret stråk av torkade örtkryddor och lätt fatkaraktär.

• Smak: Saftig, frisk och fantastiskt balanserad på gommen. Vinet har en medelfyllig kropp med en härlig, levande syra och fina, välintegrerade tanniner som ger en vacker struktur. Eftersmaken är ren, lång och efterlämnar en läskande, fruktig och behaglig finish som påminner om den toscanska solen.

Tekniska specifikationer

• Smag: Saftig, frisk og fantastisk balanceret på ganen. Vinen har en mellemfyldig krop med en herlig, levende syre og fine, velintegrerede tanniner, der giver en flot struktur. Eftersmagen er ren, lang og efterlader en læskende, frugtig og behagelig finish, der minder om den toscanske sol.

4. Tekniske Specifikationer