Poggerino Chianti Classico DOCG – Ekologisk Sangiovese från Radda.

Autentisk toskansk elegans från hjärtat av Radda

I det bergiga och svala terroiret runt Radda in Chianti, ett av de absolut bästa delområdena i Chianti Classico, skapar Poggerino detta mästerliga rödvin. Vinet är gjort på 100 % Sangiovese-druvor som odlas helt ekologiskt. De högt belägna vingårdarna och den unika ”galestro”-jordmånen (skifferhaltig lera) ger vinet en utpräglad mineralitet, en fantastisk friskhet och en struktur som är sällsynt att skåda.

Traditionellt hantverk och varsam fatlagring

Efter en noggrann manuell skörd och en temperaturkontrollerad jäsning med lång skalmaceration, mognar vinet i 12 månader på stora slavonska ekfat (botti) och franska tonneaux. Denna klassiska mognadsprocess avrundar tanninerna och tillför komplexa nyanser av trä och kryddor, utan att överskugga den rena, saftiga fruktkaraktär som Poggerino är så känt för.

Smakprofil

• Färg: Intensivt rubinröd med vackra granatröda reflexer.

• Doft: Elegant och komplex doft med intensiva aromer av färska mörka körsbär, vilda björnbär, blommiga toner av violer samt en antydan till lakrits, tobak och torkade kryddörter.

• Smak: Fyllig, levande och fantastiskt balanserad i gommen. Den friska syran och de fasta men sammetslena tanninerna integreras perfekt med den mogna frukten. Eftersmaken är lång, ren och lämnar en härlig mineralisk och kryddig finish.

Tekniska specifikationer