Romano Vini Fawarah Syrah – Ekologiskt och kryddigt rödvin från Sicilien

Siciliansk värme och internationell klass i ekologisk balans

”Fawarah” är ett unikt uttryck för hur den internationella druvan Syrah stortrivs i det sicilianska terroiren. Hos Romano Vini odlas vingårdarna i provinsen Palermo enligt stolta, ekologiska traditioner. Det soliga klimatet i kombination med den friska havsbrisen gör att Syrah-druvorna mognar perfekt. Detta resulterar i ett rödvin med en imponerande fruktkoncentration, mjuka tanniner och en fin, naturlig syrabalans.

Skonsam vinifiering som bevarar druvans karaktär

För att säkerställa absolut högsta kvalitet skördas druvorna uteslutande för hand när de har nått optimal mognad. Efter en noggrann, temperaturkontrollerad jäsning och urlakning (maceration) på ståltankar, lagras vinet för att runda av strukturen och integrera de komplexa aromerna. Resultatet är ett rödvin som framstår som extremt rent, saftigt och troget sitt sicilianska ursprung, helt utan tunga fattoner.

Smakprofil

• Färg: Djup rubinröd med vackra, violetta reflexer i glasets kant.

• Doft: Intensiv, varm och inbjudande. Doften öppnar upp med rika aromer av mogna björnbär, svarta vinbär och plommon, som elegant kompletteras av kryddiga undertoner av svartpeppar, lakrits och milda medelhavskryddor.

• Smak: Fyllig, rund och behagligt omslutande i gommen. Vinet levererar en fin fruktintensitet och silkiga tanniner som gör det otroligt harmoniskt. Eftersmaken är lång, varm och lämnar ett härligt, kryddigt intryck.

Tekniska Specifikationer