Talosa Rosso di Montepulciano DOC – Friskt och fruktigt italienskt rödvin från Toscana

Historisk elegance og uformel drikkeglæde fra Talosa

Hvor den berømte storebror, Vino Nobile, kræver tålmodighed og lang tids lagring, er Rosso di Montepulciano fra Fattoria della Talosa skabt til at blive nydt ung, mens frugten er på sit absolutte højdepunkt. Talosa, der er kendt for sine historiske kældre fra det 16. århundrede i Montepulcianos gamle bymidte, formår her at indfange den friske og umiddelbare side af det toscanske terroir.

Fokus på ren frugt og balance

Vinen er primært baseret på Prugnolo Gentile (det lokale navn for Sangiovese-druen) suppleret med en smule Merlot og Canaiolo for at give ekstra rundhed. Efter en omhyggelig høst gæres druerne under kontrollerede temperaturer. For at bevare vinens sprødhed, saftighed og charmerende frugtkarakter lagres den udelukkende på ståltanke og store brugte træfade. Resultatet er en harmonisk og læskende rødvin, hvor druernes naturlige friskhed forbliver i centrum.

Smagsprofil

• Farve: Flot og klar rubinrød med lilla reflekser i kanten.

• Duft: Imødekommende og intens næse præget af friske røde kirsebær, modne skovbær, violer og et delikat, diskret strejf af tørrede krydderurter.

• Smag: Saftig, rund og levende på ganen. Vinen har en fantastisk frugtkoncentration, der balanceres perfekt af en frisk toscansk syre og bløde, behagelige tanniner. Eftersmagen er ren, harmonisk og inviterer straks til endnu en tår.

4. Tekniske Specifikationer