Primamateria 2019 - Toscana IGT Rosso ny årgang

kr345,00

Farve: mørk rubinrød farve
Næse: frugtig, intense mørke bær, vedholdende aromaer med en snert af krydderier.
Karakteristik: aromaer af vilde bær, læder, vanilje, tørrede frugter og krydderier. Søde og vedvarende tanniner.

Passande för

Rødt kød

Vildt kød

Tillgänglighet: <i class="fa fa-lg fa-check " style="color:#6FA64C;"></i> Produktet er på lager

Ytterligare produktinformation

Primamateria fra Poggerino er 50% Merlot og 50% Sangiovese. Det er en supertoscansk økologisk vin i verdensklasse. Der anvendes hverken kemikalier eller gær til at starte alkoholfermentering og ingen enzymer til at fremme dannelsen af dufte.Druerne dyrkes i 400/500 meters højde men orienteret mod solen hele dagen, hvilket giver en langsom og sund modning med den rette balance mellem det syrlige og frugtens fylde. Den høstes i den første uge af oktober. Gæringen foregår i betontanke ved en temperatur på 27-30° og macerationsperioden er 28 dage, efterfulgt af en lagringsperiode på 18 måneder i ½ nye ½ 2 til 4 år gamle franske egetræsfade tonneaux. I alt produceres der kun 1100 flasker om året, hvilket fortæller godt den omhu, der omgiver denne vin. Dens farve er mørk rubinrød og næsen har intense mørke bær, vedvarende aromaer med et strejf af krydderi. Smagen udtrykker vilde bær, læder, vanilje, tørrede frugter og krydderier. Søde og vedvarende tanniner.

Den kan serveres til fedt kød, vildt kød eller modne oste.

Scroll to Top

Vi bruger cookies for at kunne give dig den bedste oplevelse. Ved at bruge vores side accepterer du brugen af cookies.